鳄鱼日常栖息于湖泊、沼泽等潮湿的地方，这些地方特别容易滋生细菌。而鳄鱼的血液中存在着大量的抗生素肽，这让鳄鱼有了超强的免疫系统，这套免疫系统不仅可以消灭金黄色葡萄球菌、白色念球菌等常见的细菌。
医学专家已经确认，鳄鱼血对于人类抗菌和抑制肿瘤均有显著效果，甚至有望在艾滋病的治疗中贡献巨大力量。
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为什么有人说鳄鱼不高级却完美？
鳄鱼的免疫系统很强大，可以快速消灭掉入侵的病毒、细菌和其它的微生物污秽。试验发现，针尖大的鳄鱼蛋白就可以杀死大部分种类的病毒，包括恐怖的抗药性金葡萄球菌，美洲短吻鳄鱼血液中的蛋白质提取物至少有4种未知的成分，鳄鱼血清能够抗击许多病毒等，由此或许可以推断，鳄鱼能够在这么长的时期不灭绝与它们的血液基因有很大的关系！
鳄鱼能防止HIV感染么
世界上只有两种生物不会得癌症，鲨鱼和鳄鱼
鳄鱼血的治癌、治艾滋病、广普抗菌、病毒神的奇作用
鳄鱼血的成分为：蛋白质 82.3 %、钙 46 mg/kg、铁 5.0 mg/kg、锌 10 mg/kg、维生素A 532 ug/100g、维生素E 1.79 mg/100g、牛磺酸 75 mg/100g、胆固醇 8.54 mg/100g、脂肪 0.89 %、PH 值 6.39鳄鱼血中蛋白质含量极高，含有多种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及33种微量元素，其中有10种以上是对人类有利的必需微量元素，且铁与锌含量较高。
1、治癌症：
现代医学研究发现，世界所有动物，都会患癌症，只有鳄鱼终身不患癌，科学家们研究鳄鱼血发现，血液中血红蛋白氨基酸链有着非常奇特的球状结构，携氧能力超过其它动物的100倍以上，血液中含有极为丰富的超氧化物歧化酶（SOD）和一种超级缩氨酸（SP），对肿瘤细胞具有极强的抑制和杀灭能力；为人类抗癌提供了安全滋补的首个生物制剂。
鳄鱼血中含有一种超级缩氨酸，这种超级缩氨酸不但能识别人体内的癌细胞，并能快速攻破癌细胞膜，潜入癌细胞内部将其分解粉碎，使其无法复制；
鳄鱼具有特殊结构的生物链，从而发挥着奇特的功效。鳄鱼免疫核糖核酸，可使未致敏的淋巴细胞能变成免疫活性细胞，增强细胞免疫功能和单核—巨噬细胞吞噬；
鳄鱼血还能防止手术复发和癌细胞转移。放疗、化疗对于消化道和造血系统有相当大的副作用，但及时服用鳄鱼血既能减轻放、化疗的副作用，又能加强放、化疗效果双从效果。
2、鳄鱼血有广普抗菌、抗病毒作用
鳄鱼血红蛋白的携氧量超过其它动物的100倍以上，这种特殊的球状血红蛋白进入人体和人体血红蛋白合成后可提高人体的血液携氧量，将足够的氧送到大脑及身体的各个部位，增强体液和细胞的活力及抗突变能力。少量的鳄鱼血蛋白质就能对抗抗药性金葡萄球菌，以及8种白色念珠菌中的6种菌种。鳄鱼血含有比当今所发现的一切抗生素还要强有力的抗癌物质，不仅可杀死病菌，而且可消灭一部分病毒。
鳄鱼体内的肽蛋白能杀死具极强耐药性的细菌-金黄葡萄球菌(简称MRSA，2009年引起全美恐慌的超级细菌) 以及大部分种类的病原体，包括8种白色念珠菌。鳄鱼肽蛋白的超强杀菌和消灭病原体的能力，让其对肝炎等顽固炎症有一定的抑制作用。
3、抵抗超级致命细菌的威胁和防治艾滋病
科学家们在鳄鱼的血液中分离出一种肽，这种肽能破坏细菌的细胞膜，从而破坏细菌的氨基链，并能杀死使普通抗生素全然失效的超级细菌。科学家们给这种物质起了一个新的名称——“克罗科迪林”（鳄鱼酶素）。这一发现将是人类抗生素研究史上的重大突破，人类将有可能实现防治艾滋病病毒和抵抗超级致命细菌的威胁。科学家发现鳄鱼血液中肽蛋白同样是艾滋病病毒的克星。它在瞬间有效杀灭艾滋病毒，是2l世纪惊人新发现，为全球3300万艾滋病毒感染者带来了福音……
4、鳄鱼血的研究
由于鳄鱼血的神奇功能，全国许多医药专家都在研究和开发它。特别是上海第一军医大，为我国自主研发成功世界首个治癌国家一类生物新药——野生鳄鱼血获得巨大成功，宣布在海外和国内上市。这种药是迄今世界首个专门用来治疗癌症和白血病及各类绝症的特异性抗体靶向药物，也是中国首个具有完整知识产权、全新药靶的恶性晚期肿瘤抗体药物。
鳄鱼的免疫系统有多强
我听说过这个事情，这主要是和鳄鱼体内的缩氨酸有关。
科学家曾经对鳄鱼的血样进行过检测，发现其中有一种缩氨酸，由它组成的纯天然的合成物可以穿透病毒的壳，达到摧毁病毒的效果，它能杀死那些普通抗生素为力的病毒，而不损害正常细胞。
鳄鱼的研究进展
研究发现，鳄鱼血液中的蛋白质同样是艾滋病病毒的克星。澳大利亚科学家亚当.布里称，如果你取一个试管的HIV病毒，对比加入鳄鱼血清和人类血清后的结果可以发现，鳄鱼血清所杀死的HIV病毒要比人类血清的多得多。鳄鱼对付HIV病毒的方式与人类免疫系统在病毒一入侵时立即正面攻击不同。鳄鱼免疫系统的抗体会附着在细菌上面，把细菌后瓦解，就像拿一把对着细菌的头部致命一击。
科学家从鳄鱼体内提取出了鳄鱼的血清。他们猜有可能是鳄鱼的血液起到了作用。他们想证明一下自己的猜测是否正确，于是便把鳄鱼血清和才出现50年就对人们有很大伤害的葡萄球菌放在一个密封的容器里，过一段时间再来观察，鳄鱼血清战胜了葡萄球菌。容器中间那明显的圆圈就是鳄鱼血清形成的病菌禁止生长区，只要葡萄球菌一进那个圆圈，便立刻会被鳄鱼血清杀死（外面那一粒一粒的小圆点就是葡萄球菌）。没想到鳄鱼血清一下子就能战胜葡萄球菌，这也是鳄鱼抵抗力很好的一个原因。如果试验成功，鳄鱼的血清提取出来的胎蛋白将成为史上最强大的抗生素，甚至可以抗击艾滋。
鳄鱼的免疫系统很强大，可以快速消灭掉入侵的病毒、细菌和其它的微生物污秽。伏勒顿·斯密斯认为其中必有奥秘，于是将这个想法告诉了一个年轻的鳄鱼专家。于是，他们二人冒着很大风险，搞到了一些鳄鱼的血液(这可不是个容易的活儿，要先捆好捉到的鳄鱼的爪子，之后从鳄鱼头部后侧的一处静脉抽一试管血)，并将这些血液寄给美国专家请他们帮忙分析。
很快，美国的研究者就从鳄鱼血液中分离出一种肽，这种肽能破坏细菌的细胞膜，破坏细菌的氨基酸链。试验中他们发现，针尖大的鳄鱼蛋白就可以杀死大部分种类的病毒，包括恐怖的抗药性金葡萄球菌（简称MRSA）。
这种细菌在我们皮肤、鼻腔内多少都有一些。身体比较虚弱的时候，这种病菌就会趁机跑到血管内，破坏肌肉。抗生素又太过滥用，病菌容易产生抗药性，这时它们就变成了MRSA。这种病的初期症状很像是被虫子咬伤，不容易诊断出来。科学家们从鳄鱼血中提炼的蛋白就可以消灭这种对人类最具威胁的抗药性金葡萄球菌。而且，在试验中还发现，这种蛋白质提取物可以针对8种不同种类的白色念珠菌。白色念珠菌是一种酵母菌，免疫力低下的人群极易感染。
杀艾滋
事实上，美洲短吻鳄鱼血液中的蛋白质提取物至少有4种未知的成分。科学家正在努力确定这些蛋白质提取物的化学结构。一旦化学结构确定下来，科学家们就可以制造出超级抗生素药物了。这些药物将会在未来7到10年内摆上货架。生物化学家马克·麦查恩一直致力于鳄鱼抗生性特性的研究。
人类的发展史，事实上也是人类与各种疾病作顽强斗争的历史。从天花到鼠疫，从糖尿病到艾滋病。人类经历无数病痛折磨的同时也在找寻着自己的出路。其实，在大自然赋予我们“潘多拉盒子”的同时，也在我们身边给予了“解药”。自然界运作得如此精巧，让金鸡纳树生长在疟疾常发的南美洲；让胡杨生长在茫茫沙漠中。中国传统医学中的药材大部分是取自于大自然——蜈蚣、蝎子、当归、黄芪等。现代医学的进步，使得人们可以通过更高级的手段从动植物身上提取更为纯净的有用物质。可是，这个能为人类提供治疗艾滋病血液的鳄鱼，已经属于濒危野生动物。沙漠中唯一的树种胡杨也已经大量消失，地球上每分每秒都有动植物在灭绝。或许其中就有和鳄鱼一样能帮助人类的动植物。当地球上的动植物一个个都倒下的时候，最后一个倒下的将是人类自己。但是，当得知和自己日常生活不是很密切的鳄鱼，竟然能帮助人们治疗感染病和艾滋病的时候，相信大多数人都不会觉得鳄鱼是一种丑陋的动物，真正丑陋的是破坏动植物生存环境的人类自己。鳄鱼血清能够抗击许多病毒。其实，保护动物，也是在保护人类自己。
营养价值
表1：鳄鱼油营养物质含量表 对照物
名称 DHA 蛋白质 卵磷脂 不饱和酸 氨基酸 微量
元素 维生素 鳄鱼油 10．60% 21.28% 15．3% 17种 9种 铁、锌、磷、镁等10种 维生素A、维生
素E见附检验报告 表2：氨基酸成分含量表
物质项目含量单位
蛋白质21.28%
钙46mg/kg
铁5.0mg/kg
锌10mg/kg
维生素A532ug/100g
维生素E1.79mg/100g
牛磺酸75mg/100g
胆固醇8.54mg/100g
脂肪0.89%
PH值6.39
表3：氨基酸等含量表
项目含量单位氨基酸分析15.2%
冬氨酸ASP1.51%
苏氨酸THR0.657%
丝氨酸SER0.503%
谷氨酸GLU2.47%
脯氨酸PRO0.541%
甘氨酸GLY0.810%
丙氨酸ALA0.874%
胱氨酸CYS<0.03%
缬氨酸VAL0.907%
甲硫氨酸MET0.509%
异亮氨酸ILE0.854%
亮氨酸LEU1.33%
酪氨酸TYR0.568%
苯丙氨酸PHE0.628%
赖氨酸LYS1.44%
组氨酸HIS0.415%
精氨酸ARG1.06%
色氨酸TRP0.16%
