人工养殖的鳄鱼是有病菌的，但是相比野外的鳄鱼要少很多。鳄鱼肉里面具体含有的寄生虫、细菌、病毒量是没有办法预测的，所以在目前的疫情爆发期间，不能吃鳄鱼肉，以免增加被感染的几率。
在新型冠状病毒爆发期间，需要人们多注意饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，加强营养，进食一些优质高蛋白的食物，有牛肉、鱼肉、牛奶、瘦肉、鸡蛋等。劳逸结合，不抽烟、不喝酒、不熬夜，保证充足的睡眠，使体力得到恢复。
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人工养鳄鱼可以吃吗?
人工饲养的鳄鱼肉不建议食用
鳄鱼属于国家重点保护动物，扑杀、食用鳄鱼违反了国家的法律。
另外，鳄鱼身上可能携带病毒、细菌，且在食用时如果处理不干净，里面含有大量的细菌、病毒以及寄生虫，人体食用后容易被感染，还会降低人体的免疫力。
养鳄鱼存在什么瘟疫吗？
细菌真菌类感染疾病
鳄鱼常发生的疾病主要有以下几种
1、细菌性疾病：如气单胞菌属、沙门氏菌、分枝杆菌和其他革兰氏阴性菌等引起的;
2、病毒性疾病：如痘样病毒病、疱疹病毒病和传染性肝炎等;
3、真菌病：由于鳄鱼常常生活在有水的环境中，因而当养殖水体或其他场所消毒不严时，常使水中有多种细菌或真菌滋生，致使鳄鱼感染疾病，本病常是由水霉、绵霉和腐霉料中的腐霉寄生于鳄所引起的一种真菌性皮肤病;
4、营养物质缺乏症：如维生素A缺乏症、维生素E缺乏症、维生素D缺乏症、维生素K缺乏症、维生素B缺乏症、骨软症等;
5、异物性胃炎：误吞入各种异物，如金属制品、树叶、木条等、剖检时常可发现，这些异物可以引起幽门损伤而发生炎症，治疗时宜同胃肠炎，注意消炎;
6、环境性疾病：如环境适应不良综合症，表现为嗜睡、厌食、最后导致死亡，可以考虑增加温度和阳光来增加鳄鱼的食欲;
7、寄生虫病：如球虫病、舌形虫病、蠕虫病、蛭病等，这是由于寄生虫寄生于鱼体内，被鳄鱼食用后发生的疾病;
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人工养鳄鱼容易死吗
人工养鳄鱼的风险主要取决于多种因素，包括养殖环境、饲料、疾病等。一般来说，如果提供适当的环境和饲料，并且采取正确的养殖方法，鳄鱼不应该容易死亡。
然而，如果鳄鱼生活在不适宜的环境中，或者缺乏适当的饲料，或者遭受疾病的侵袭，它们就可能死亡。因此，对于想要进行鳄鱼养殖的人来说，了解并遵循正确的养殖技术和卫生标准非常重要。
此外，对于公众来说，不要随意购买和饲养野生动物，包括鳄鱼。购买和饲养野生动物可能会对环境和动物本身造成伤害，而且很多野生动物可能携带病毒或细菌，对人类健康构成潜在威胁。
吃鳄鱼肉的危害是什么？
人工饲养的鳄鱼肉,如果在食用的时候处理不干净,里面也含有大量的细菌、病毒以及寄生虫,这样人体食用后也很容易被感染,而且还会降低人体的免疫力。
鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。
鳄鱼肉的禁忌人群
1、结核病患者服药时要忌吃鱼(鳄鱼肉)。
2、出血性患者不宜多吃鱼(鳄鱼肉)，因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃鱼为佳。
3、痛风患者不宜吃鱼(鳄鱼肉)。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。
